JEONJU UNIVERSITY DEPT. OF FOODSERVICE AND CULINARY MANAGEMENT
전주대학교 외식산업조리학과
외식산업조리학과 교수진을 소개합니다. ※ 출처: 교수인명록 DB
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민계홍 교수 |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
지역혁신관 708호 |
| 전화 |
063-220-2896 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
외식산업론 / 레스토랑경영론 / 외식연구 및 세미나 |
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최동주 교수 (메디푸드마이크로전공주임) |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
지역혁신관 709호 |
| 전화 |
063-220-3142 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
외식경영론 / 외식프랜차이즈 / 외식마케팅 |
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전효진 교수 (산학협력부단장) |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
지역혁신관 710호 |
| 전화 |
063-220-3215 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
메뉴관리론 / 푸드테크 / 외식주방관리 / 외식상품기획 |
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이대희 교수 (외식산업조리학과장) |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
지역혁신관 715호 |
| 전화 |
063-220-2236 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
조리과학, 조주학, 서비스매너와 이미지, 식품위생학, 외식사업창업론, 외식연구 및 세미나 등 |
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이정훈 교수 |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
지역혁신관 722호 |
| 전화 |
063-220-2401 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
외식창업실무론 / 외식원가관리 / 외식경영컨설팅론 / 푸드테크(IT융합기술적용 및 실무) / Hospitality 브랜드경영전략 |
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김상아 초빙교수 |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
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| 전화 |
063-220- |
세부정보 |
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| 강의분야 |
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강동원 객원교수 |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
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| 전화 |
063-220- |
세부정보 |
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| 강의분야 |
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전미란 겸임교수 |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
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| 전화 |
063-220- |
세부정보 |
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| 강의분야 |
서비스 실무 영어 / 음식과 건강 / 테이블 코디네이션 / 푸드 스타일링 |
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이성진 객원교수 |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
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| 전화 |
063-220- |
세부정보 |
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| 강의분야 |
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배양자 객원교수 |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
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| 전화 |
063-220- |
세부정보 |
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| 강의분야 |
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송지훈 겸임교수 |
| 소속 |
문화관광대학 외식산업조리학과 |
연구실 |
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| 전화 |
063-220- |
세부정보 |
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| 강의분야 |
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